Tết Nguyên Đán 2016 nguồn hàng dồi dào nhưng chất lượng đến đâu?

Tết Nguyên Đán 2016 sắp đến nhu cầu về tiêu dùng lại tăng cao, theo khảo sát thì rút kinh nghiệm những năm trước nên năm nay được dự đoán sẽ không thể xảy ra tình trạng thiếu hàng. Nguồn hàng từ thực phẩm, nhu yếu phẩm ... đều có nguồn cung dồi dào và đa dạng. Thế nhưng vấn đề đau đầu nhất lại nằm ở vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là vấn đề nhức nhối từ nhiều năm qua nhưng năm nay lại càng bùng phát mạnh khi mà các phương tiện đại chúng liên tục phanh phui những cơ sở sản xuất, nuôi trồng không đảm bảo vệ sinh. Đây sẽ thật  sự là một thách thức lớn với các địa phương và nhất là tại hai thành phố lớn là Hà Nội và TP Hồ Chí Minh.

Theo kết quả điều tra ngày 1-10 của Tổng cục Thống kê, đàn trâu cả nước có 2,56 triệu con, tăng 0,6% so với cùng kỳ; đàn bò đạt 5,38 triệu con, tăng 2% (bò sữa có 275,3 nghìn con, tăng 21%); đàn lợn có khoảng 28,2 triệu con, tăng 3,7%; đàn gia cầm khoảng 342,2 triệu con, tăng 4,3% (đàn gà có 259,2 triệu con, tăng 5,4%). 

Với số lượng gia súc, gia cầm dồi dào như hiện nay, các chuyên gia đều nhận định, việc cung ứng thực phẩm cho thị trường Tết Nguyên đán 2016 không có gì đáng lo ngại. Cùng với lượng thực phẩm nội dồi dào, các doanh nghiệp cuối năm cũng đẩy mạnh nhập khẩu các loại thịt và hoa quả ngước ngoài về tiêu thụ trong thị trường nội địa. Với nguồn cung ứng phong phú như trên, Tết Nguyên đán năm nay chắc chắn sẽ không xảy ra tình trạng khan hiếm hàng hóa cũng như giá cả tăng đột biến ngoài mức kiểm soát.

Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Như Cường, Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cũng cho biết, nhờ các địa phương phát triển vùng sản xuất rau tập trung và tăng cường các mô hình sản xuất đảm bảo theo tiêu chuẩn VietGAP nên lượng rau xanh hiện vẫn đảm bảo cung ứng đủ cho thị trường. Theo ông Cường, hiện tại, cả nước có khoảng 172.000ha rau, với sản lượng dự toán xấp xỉ 3 triệu tấn rau phục vụ vụ Đông, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán. “Cục Trồng trọt đã chỉ đạo các Sở NN&PTNT đa đạng hóa giống cây trồng trong vụ Đông, bố trí hợp lý cơ cấu giống rau. Nếu như thời tiết không có biến đổi dị thường thì lượng rau này đảm bảo phục vụ trong dịp Tết, ít có khả năng xảy ra khan hiếm rau”, ông Nguyễn Như Cường khẳng định.

Tuy nhiên, điều người tiêu dùng hiện nay quan tâm nhất là vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, gần Tết Nguyên đán là thời điểm các loại nông sản, gia cầm nhập lậu qua biên giới “tràn” về không có nguồn gốc, xuất xứ, không kiểm soát được chất lượng. Cục trưởng Cục Trồng trọt cho biết, đơn vị này đã cùng Cục Bảo vệ thực vật làm việc với UBND TP Hồ Chí Minh và UBND TP Hà Nội và các tỉnh, TP lân cận cung cấp rau quả cho thị trường hai TP lớn trong vấn đề xây dựng chuỗi cung ứng rau quả an toàn. Theo ông Cường, TP Hồ Chí Minh có sự phối hợp khá tốt với các tỉnh, TP lân cận cung cấp rau trong chuỗi. Các đơn vị ký hợp đồng chịu trách nhiệm cung ứng rau quả an toàn cho các siêu thị cũng như các chợ đầu mối.

Thực phẩm dồi dào nhưng sạch đến đâu? (Ảnh Internet)

Còn tại Hà Nội, UBND TP cũng đã ký kết với các tỉnh, TP phía Bắc trong việc cung ứng thực phẩm vào thị trường Hà Nội, trong đó thực phẩm cung cấp theo chuỗi được tạo điều kiện và khuyến khích. Sở NN&PTNT Hà Nội cũng đã thực hiện nhiều biện pháp như: tăng cường liên kết chuỗi, mở cửa hàng mới bán sản phẩm an toàn, giới thiệu địa chỉ bán hàng đảm bảo ATTP cho người dân… Bà Trần Thị Phương Lan, Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội cho biết, nguồn cung hàng Tết Bính Thân 2016 dồi dào, đủ để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và tăng khoảng 15% so với Tết năm ngoái. 

“Sở Công Thương Hà Nội đã yêu cầu các doanh nghiệp, siêu thị trên địa bàn phải kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm từ đầu vào đến đầu ra, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Người tiêu dùng nên đến các điểm mua hàng uy tín, hàng hóa có nguồn gốc rõ ràng như: siêu thị, các cửa hàng thực phẩm sạch để mua sắm dịp Tết”, bà Trần Thị Phương Lan khuyến cáo.

Nhằm tăng cường kiểm soát chất lượng hàng hóa Tết, UBND TP Hà Nội cũng vừa ban hành kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Bính Thân và lễ hội Xuân năm 2016. Dự kiến, sẽ có 6 đoàn thanh, kiểm tra liên ngành ATVSTP cấp TP, tập trung thanh tra, kiểm tra những cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm với số lượng lớn, các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại. Thời gian triển khai thanh kiểm tra ATTP từ ngày 20/12/2015 đến 25/3/2016. 

Ngoài ra, ở các quận, huyện, thị xã, xã, phường, thị trấn cũng sẽ thành lập các đoàn thanh tra, kiểm tra ATTP rà soát địa bàn, bảo đảm số cơ sở được thanh tra, kiểm tra trên toàn địa bàn thành phố tăng 10% so với năm 2015. 

Những mặt hàng thực phẩm được tập trung kiểm tra trong dịp này gồm: rau, thịt, rượu, bia, nước giải khát, bánh mứt kẹo, dịch vụ ăn uống, tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất tại làng nghề, các cơ sở kinh doanh tại các chợ và siêu thị.

Theo Báo Công An Nhân Dân

Thực phẩm mà chúng ta sử dụng ngày ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe về lâu dài. Vì thế nó luôn được người tiêu dùng quan tâm hàng đầu với tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm như hiện nay thì những trăn trở của của họ ngày càng lớn. Sự xuất hiện ngày càng nhiều của các cửa hàng, siêu thị thực phẩm sạch như một cứu cánh tuyệt vời cho các bà nội trợ khi đang lạc vào mê cung các loại thực phẩm không có nguồn gốc rõ ràng.

Cuối năm như thường lệ nhu cầu thực phẩm sạch sẽ càng tăng đột biến, các cửa hàng,siêu thị thực phẩm sạch, rau quả sạch, hoa quả sạch mọc lên nhiều mà vẫn chưa đủ đáp ứng lượng nhu cầu. 

Thăng Long chuyên thiết kế, sản xuất và phân phối các loại kệ siêu thị cùng với ke de hang sieu thi thực phẩm sạch ... các sản phẩm bền đẹp, phun sơn tĩnh điện 2 lớp vô cùng an toàn khi để bày thực phẩm sạch, rau quả tươi ...

Hãy liên hệ ngay với giá kệ Thăng Long để được tư vấn miễn phí và báo giá tốt nhất nhé.

Hotline: 0919.467.868 / 0964.196.611 

Website: http://tongkhogiake.com/

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share